Chi siamo

Un ristorante a Ortigia, dal 2010

La Sciccheria è un ristorante di pesce nel centro storico di Ortigia, a Siracusa, aperto nel dicembre 2010 in Via Saverio Landolina, a un centinaio di metri da Piazza Duomo. Cucina siciliana di mare, pasta fresca fatta in casa, una sala in pietra ad archi e i tavoli all'aperto nella via: questa pagina racconta chi siamo e come lavoriamo.

Dal 2010

La Sciccheria apre nel dicembre 2010 in Via Saverio Landolina, nel cuore di Ortigia, l'isola che è il centro storico di Siracusa. Nasce dalla passione dello chef-patron Carmelo per la cucina di mare della sua terra: il pescato locale, il gambero rosso del Mediterraneo, le ostriche, la pasta fresca tirata in casa. La carta di oggi nasce da quella idea e porta ancora tre piatti con un nome nostro — Sciccheria, Melodia e Maestranza — che sono le ricette con cui ci hanno conosciuto.

Dal 2013 il ristorante ha una seconda identità, che non era scontata per una cucina di pesce: tutta la carta esiste anche senza glutine, pasta fresca compresa. Carmelo ha seguito quell'anno il corso per operatori del settore alimentare sulla preparazione dei pasti per celiaci del SIAN – ASP di Siracusa, e da allora pentole, friggitrice e forno dedicati fanno parte del lavoro di ogni giorno.

Negli anni sono arrivati la pinsa romana a lunga lievitazione, il menù in dieci lingue per chi arriva da fuori, i riconoscimenti Travellers' Choice di Tripadvisor del 2024, del 2025 e del 2026 e, nel settembre 2026, il primo posto su 716 ristoranti a Siracusa su Tripadvisor: una fotografia di quel mese, che raccontiamo con la sua data.

Carmelo, chef e proprietario

Carmelo è lo chef-patron: sceglie il pescato, guida la cucina e decide la carta. La sua cucina è siciliana e di mare, con pochi ingredienti per piatto e il pistacchio come filo che lega mare e terra, dalla pasta Sciccheria al polpo grigliato fino al cannolo. I crudi e le tartare arrivano da pesce abbattuto a norma.

È lui che nel 2013 ha portato in cucina la formazione per i pasti dei celiaci (corso SIAN – ASP Siracusa): un'attenzione che resta sua e di tutta la brigata, ogni giorno.

La sala in pietra e i tavoli all'aperto

La sala interna è in pietra, con gli archi del palazzo a vista, l'angolo bar e l'aria condizionata nei mesi caldi. Fuori ci sono la veranda e i tavoli su strada, nella via del centro storico: si cena tra i vicoli di Ortigia, a due minuti a piedi dalla Cattedrale.

Le foto qui sotto sono quelle della sala e dell'esterno, così come li trovate arrivando.

Una cena a Ortigia

Chi cerca un posto per una cena di mare nel centro storico trova qui alcune cose certe: la carta con i prezzi pubblicata online in dieci lingue, i crudi e le paste di pesce della casa, la versione senza glutine di ogni piatto, i seggioloni per i bambini e i cani benvenuti in sala e ai tavoli fuori. Si prenota su WhatsApp indicando data, orario e numero di persone: è consigliato la sera e nei fine settimana.

Siamo aperti a pranzo dalle 12:00 alle 15:30 e a cena dalle 18:00 alle 23:00, tutti i giorni tranne il giovedì. Si pagano carte, bancomat e contactless oltre ai contanti.

In breve

• Ristorante di pesce e cucina siciliana di mare, dal 2010
• Via Saverio Landolina 14, Ortigia (Siracusa): circa 100 metri da Piazza Duomo
• Sala interna in pietra con aria condizionata, veranda esterna, tavoli su strada
• Tutta la carta anche senza glutine (supplemento € 1,50 a portata), pasta fresca e pinsa comprese
• Menù online con prezzi e allergeni in dieci lingue
• Prenotazione su WhatsApp; carte, bancomat e contactless
• Seggioloni per i bambini; cani benvenuti al guinzaglio

Domande frequenti

Da quanto tempo esiste La Sciccheria?

Dal dicembre 2010, sempre in Via Saverio Landolina 14, a Ortigia, nel centro storico di Siracusa.

Chi è lo chef?

Carmelo, chef e proprietario: sceglie il pescato e guida la cucina. Nel 2013 ha seguito il corso del SIAN – ASP Siracusa per la preparazione dei pasti per celiaci.

Com'è la sala? Si mangia anche fuori?

La sala interna è in pietra con archi a vista e aria condizionata; fuori ci sono la veranda e i tavoli su strada, nella via del centro storico.

Che cucina fate?

Cucina siciliana di mare: crudi e tartare, gambero rosso, ostriche, pasta fresca fatta in casa, pesce alla griglia e fritto, pinsa romana. Ogni piatto esiste anche senza glutine.